Mens & samenleving

Voeding bereiden: HACCP

Steffi geeft je inzicht in de Hazard Analysis Critical Control Points.



Welkom bij WeZooz Academy

Je bekijkt een gratis preview van deze lesvideo.
Meld je aan, probeer gratis om meer te zien of koop meteen toegang.

Gratis proberen Aanmelden Bekijk tarieven

Voeding bereiden: HACCP


Eindterm A: 1.01
Leerplandoel KOV A: MS7

Waarover gaat deze lesvideo i.v.m. de HACCP? 

In deze lesvideo bekijkt Steffi de de HACCP tot in detail. Wat is HACCP? Wat zijn de Hazard Analysis Critical Control Points? Wat kan er allemaal mislopen in de keuken bij het bereiden van voeding? Op welke niveau's kan het in de keuken allemaal mislopen? Welke methoden zijn energiebesparend en veilig? Steffi legt het je graag uit! Deze leerstof is onderdeel van Mens & Samenleving in de eerste graad. 

Bij WeZooz Academy zit je goed.


methode eerste graad mens samenleving veilig voeding personenzorg methoden welzijn gezondheid gezond bereiden haccp hazard analysis critical points keuken energiebesparend


Geef je email adres in en beschrijf je probleem met deze video.
Onze medewerkers contacteren je dan zo snel mogelijk om het probleem te verhelpen!